ПОЛЕЗНЫЕ ЗНАНИЕ О ПИТЬЕВОЙ ВОДЕ + 4 МИФА

Добрый вечер, дорогие мои читатели и подписчики! :)

Соскучились? :)

Сегодня я поделюсь с вами полезной информацией о воде, которую вы, возможно, еще не знаете и о которой никогда не задумывались.

Начну с того, что как ни крути, но при большом старании и крайней необходимости мы можем обойтись или найти замену любому продукту, но только НЕ ВОДЕ! Если раньше мы смело наполняли чашку водой из-под крана, то сегодня стали более щепетильны в этом вопросе.

Питьевую воду, которая продается в магазинах, можно разделить на две группы: природная и обработанная.

Природную (артезианскую, родниковую) добывают из подземных защищенных источников прямо на территории предприятия, соблюдая меры предосторожности, чтобы не нарушить чистоту и естественный минеральный состав. Такая вода повышает иммунитет, помогает выводить токсины, нормализует работу органов пищеварения, улучшает обмен веществ.

Обработанная питьевая вода прошла по длинной сети водопроводных труб. Чтобы уничтожить в ней опасные микроорганизмы, проводят обеззараживание, проще говоря, химическую обработку. Увы, это изменяет ее минеральный состав: из воды удаляют все все полезные микроэлементы и затем добавляют искусственные соли.

Давайте разберемся в терминах.

Жесткость и минерализация - одни из основных характеристик питьевой воды.

Минерализация - это массовая концентрация солей, растворенных в воде. 

Жесткость определяют такие соли, как кальций, магний, калий, натрий.

В норме их содержание - от 1,5 до 7 мг/л. Причем не стоит ошибочно полагать, что жесткая вода плохая. Так, вода с недостатком минеральных солей вымывает из организма кальций, магний, калий, натрий, которые нам жизненно необходимы! Более того, именно жесткая вода лучше подходит детям, пожилым людям и тем, у кого есть проблемы с костями, кто страдает остеопорозом. А вот мягкая вода больше подойдет для приготовления настоев, отваров, лечебных сиропов, ликеров.

На этикетке производитель качественной воды обязан указать:

•  тип воды (газированная, негазированная);
• наименование и местонахождение источника воды;
• номер скважины;
• общую минерализацию и жесткость;
• состав воды;
• метод обеззараживания;
• номинальный обьем;
• дату разлива и срок годности;
• условия хранения.

Как ни странно, у воды тоже есть сроки годности и определенные правила хранения! Срок годности бутилированной питьевой воды - 6-12 мес. Значительное влияние на него оказывают условия хранения. Производители рекомендуют хранить бутыли с питьевой водой в темном, хорошо проветриваемом помещении при температуре от +2 до +20 С.

К детской воде требования особые! Начну с того , что она может принадлежать для разных целей - питья и приготовления еды. Первую не стоит использовать для приготовления детского питания, так как ее состав четко сбалансирован, поэтому дополнительные микроэлементы и минералы могут нарушить баланс. Во-втором случае - вода мягче. Следует обращать внимание на возраст, с которого производители рекомендуют давать ребенку ту или иную воду, ведь в зависимости от этого отличается и состав продукта. Кстати, детская вода не должна быть газированной!

Вашему вниманию предлагаю рассмотреть 4 мифа о воде: 

      1. При кипячении вредные вещества исчезают

Увы, кипячение воды из-под крана даже не убивает всех микробов, не говоря уже о тяжелых металлах и нефтепродуктов. А вот на стенках чайника после кипячения оседают полезные соли кальция и магния. Врачи также говорят, что при кипячении воды из-под крана образуются хлорорганические соединения, которые отрицательно сказываются на здоровье.

       2. Фильтры очищают воду 

В большинстве случаев при использования водяных фильтров происходит обессоливание воды, при длительном употреблении которой нарушается водно-солевой баланс организма. Кроме того, следует вовремя менять картриджи в фильтрах, потому что со временем они начинают отдавать в воду все накопленные вещества с удвоенной силой.

      3. Минералка полезнее

 Минеральную воду многие пьют как простую. Но бесконтрольное употребление может вызвать нарушения водно-солевого баланса в организме. Пить ее стоит только в случае, если она рекомендована врачом, при этом курсами, соблюдая определенную дозировку. А вот столовые минеральные воды,  уровень минерализации которых до 1 г/л, можно пить без ограничения.

     4. Серебро очищает воду

Несмотря на то , что многие считают, что "серебряная вода" хорошо влияет на самочувствие, ученые и медики этот факт не подтверждают. Не многие знают, что серебро используют при производстве воды как активные консервант. Но попадая с водой в организм, оно, как и любой консервант, может вызвать нарушения микрофлоры, а также различные виды бактериоза.

Надеюсь эти знания помогут вам чуток больше разбираться в воде, что и принесет вашему здоровью намного больше пользы!

Спасибо за внимание!